Акции
Адреса магазинов
Компания
Сервис-центры
В списке самых полезных кухонных принадлежностей дуршлаг не входит даже в первую десятку. Многим может показаться, что это точно не must have каждой хозяйки, а сугубо важный инструмент для профессионалов. На практике все немного по-другому. Как только вы обнаружите, что сливаете воду из макарон, придерживая горячую крышку трясущимися руками, идея купить дуршлаг уже не кажется такой глупой.
Данный аксессуар служит для многих целей. Независимо от того, нужен ли он вам для макарон, риса, бобов или овощей, дуршлаг — отличный помощник для кухни. Вы даже можете использовать его для процеживания чая или просеивания муки, в зависимости от выбранной вами модели. Предпочитаете ли вы готовить на ужин спагетти, рис или салат, кухонный гаджет придет на выручку и сделает кулинарную жизнь удобнее.
Хотя сначала выбор дуршлага может показаться простым, в этом инструменте есть гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. От материала, из которого он сделан до количества и размера отверстий — модели сильно различаются по эргономике, функциональности, долговечности и габаритам. Чтобы сэкономить вам время Магазин Постоянных Распродаж составил полное руководство по выбору лучшего дуршлага для вашей кухни.
Что следует учитывать при выборе лучшего дуршлага
Настоятельно не рекомендуем покупать кухонные принадлежности вслепую, потому что последнее, что вам нужно после их приобретения — чтобы они сломались, расплавились или просто не справлялись со своими прямыми обязанностями. Чтобы выбрать изделие первоклассного качества, учитывайте следующие критерии.
Из какого материала купить дуршлаг — стали, силикона или пластика?
Здесь нужно учитывать все: как часто кухонные аксессуары выскальзывают из ваших рук, используете ли вы их с кислыми и горячими продуктами, как собираетесь мыть и хранить. В идеале выбрать универсальный аксессуар, не требующий особого ухода.
Дуршлаги из нержавеющей стали: плюсы и минусы
Нержавеющая сталь — традиционный материал для дуршлагов. Легкая, крепкая, долговечная она не вступает в реакцию с пищевыми продуктами не зависимо от того, горячие они или кислые. Абсолютно инертный материал не выделяет токсических паров при контакте с кипятком. Не имеет пор и эффекта памяти, а потому не хранит запах продуктов. Легко очищается, исключая размножение бактерий в порах. Не боится падений.
Купить дуршлаги из нержавеющей стали можно всех форм и размеров, поэтому окончательный выбор зависит от ваших кулинарных предпочтений. Например, высокие модели хороши для больших порций блюд и промывания таких объемных продуктов как листья салата.
Нержавеющая сталь вполне может быть самым прочным и долговечным вариантом на рынке. Она держит форму и подходит для промывания тяжелых продуктов, но такие изделия не складываются для компактного хранения и становятся горячими при контакте с кипящей водой. Имейте в виду, что сетка из нержавеющей стали менее прочная, но она хорошо подходит для мелких предметов, перетирания ягод и просеивания сыпучих смесей.
Крепкая стальная конструкция подходит для плотных продуктов. Металлическая сетка не такая прочная, а потому используется исключительно для деликатных продуктов: 1-2 стаканов фасоли, горошка или кукурузы.
Пластиковые дуршлаги: плюсы и минусы
Прочный пластик без бисфенола А — отличная альтернатива металлическому изделию если только вы планируете его использовать для холодных продуктов. Обычный пластик выдерживает нагрев до 70°, а потому легко плавится. Поищите пластиковые кухонные аксессуары с термостойкостью хотя бы до 110°. В противном случае их лучше не использовать в тандеме с кипятком. Пластик легкий, имеет красочный дизайн, легко моется, но может треснуть при падении или чрезмерной нагрузке.
Вывод: пластиковые дуршлаги не подходят для горячих продуктов (смотрите температуру на упаковке) и тяжелых овощей и фруктов. При большой нагрузке или падении могут треснуть.
А вот если вам нужно промыть листья салата или ягоды, дуршлаг из пластика станет настоящей находкой.
Силиконовые дуршлаги: плюсы и минусы
Хозяйки любят силиконовые кухонные принадлежности за их термостойкость, гибкость, универсальность. Вы можете сложить силиконовый дуршлаг для компактного хранения в ящике. Материал — 100% гигиеничный. Не имеет пор, не хранит запахи, легко очищается, выдерживает нагрев до 240°, поэтому не боится кипятка. Не вступает в реакцию с кислыми продуктами. В отличие от нержавеющей стали бесшумен в использовании — во время готовки не стучит и не звенит.
Безопасны ли эмалированные дуршлаги?
Эмалированные гаджеты представлены во всех цветах мира, а потому становятся не только функциональным, но и декоративным дополнением кухни. Если у вас уже есть набор эмалированных кастрюль и чайник, еще один гаджет из такого же материала станет отличным выбором.
Но не все они подходят для промывания горячих продуктов, а потому внимательно читайте рекомендации производителей. Хороший эмалированный гаджет универсальный — подходит для горячих и холодных продуктов. При контакте с кипятком эмаль не пузырится, не отслаивается. Изделия не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и бросать мокрыми. Тщательно просушивайте после каждого применения чтобы избежать появление ржавчины.
Вместе с тем эмалированная посуда — 100% инертная. Не реагирует на кислое и горячее, не имеет пор, не впитывает запахи.
Эмаль не такая практичная как сталь. При падении может надколоться, не терпит механических повреждений и металлических скребков. Пластик хрупкий и не всегда выдерживает регулярное воздействие горячих продуктов. Самые практичные универсальные модели изготавливаются из нержавеющей стали и силикона. Но если вам нужен гаджет для промывания холодных мелких предметов, пластик идеально подойдет.
Также читайте:
- Руководство как купить лучшие корзины для хранения: 8 критериев выбора
- Что такое аромамасло: отличие от эфирного, 15 способов использования в быту
- 17 вещей которые нельзя хранить в ванной
Какого размера купить дуршлаг? Количество и размер отверстий
Вы можете купить дуршлаг из самого лучшего материала, но уже после первого применения разочароваться в нем из-за неподходящего размера отверстий. Большие ячейки сливают воду быстрее, но легко пропускают мелкие предметы такие как рис. Если отверстия слишком большие, выскользнет даже обычные спагетти.
С другой стороны, ячейки меньшего размера не пропускают крупу или мелкие ягоды, но вода стекает намного медленнее и вам придется подождать несколько минут прежде чем продукты станут полностью сухими. К тому же мелкие дырочки быстрее засоряются и их труднее чистить.
Если выберете изделие с маленькими отверстиями, убедитесь, что их много и они равномерно распределены. Большие ячейки обычно собираются группами, потому что их чрезмерное количество облегчат проскальзывание пищи.
Дуршлаг какого размера вам нужен? Возьмите модель размером примерно с кастрюлю, в которой обычно варите макароны или картофель. Так вы будете уверены, что ее содержимое влезет в дуршлаг.
Для сушки макаронных изделий вам понадобится большое изделие, тогда как миниатюрные модели идеально подходят для работы с консервированными оливками, кукурузой или горошком, а также для мытья небольшого количества ягод или винограда.
Какая ручка должна быть у идеального дуршлага?
Вам доступны 3 варианта: с одной длинной ручкой, двумя боковыми или 2 в 1. Модели с одной ручкой хороши, когда вам нужно другой рукой держать кастрюлю, из которой наливаете спагетти, и неудобны при работе с тяжелыми предметами. Боковые ручки более удобные при перемещении полного дуршлага. Они позволяют держать баланс, из-за чего содержимое случайно не вывалится в раковину. Отличный вариант для слабых рук.
Виды дуршлагов: складной, над раковиной, с ножками
Складные модели хороши для маленьких кухонь, где каждый свободный сантиметр на вес золота. Вместо того, чтобы хранить еще один кухонный гаджет размером с миску, сложите его. Он тут же превратится в компактный аксессуар шириной с разделочную доску, чтобы вы могли хранить его в выдвижном ящике или вертикально в шкафу.
Над раковиной — такие изделия имеют ножки или ободок на основании, благодаря чему легко фиксируются на раковине. В результате создается подвесное рабочее пространство, в котором вода стекает без вашего участия, пока вы занимаетесь другими кулинарными делами. Удобно? Очень!
С ножками — еще один практичный вариант, позволяющий оставлять изделие в раковине и не держать его в руках до падения последней капли воды. Ищите дуршлаг с ножками, которые будут удерживать его основание на 5-10 см выше дна раковины, чтобы вода легко стекала.
Если хотите купить по-настоящему удобный кухонный гаджет, ищите модель с выдвижными держателями для фиксации в подвешенном состоянии над раковиной или с ножками. В противном случае изделие придется несколько минут держать в руках.
Дуршлаг и ситечко — какая разница и что лучше?
Названия «дуршлаг» и «ситечко» часто используются как синонимы, но между ними есть различие. Дуршлаги имеют жесткую конструкцию с большими отверстиями, а потому идеально подходят для крупных продуктов: овощей, фруктов, макарон. Благодаря большому диаметру отверстий они не засоряются, легко очищаются.
Ситечка выполнены из мелкой сетки, а потому лучше всего подходят для просеивания муки, промывания риса и ягод. Часто они могут служить тем же целям, что и дуршлаг, хотя вода через мелкие ячейки стекает намного медленнее. К тому же ситечко быстро засоряется, сложнее чистится и не такое крепкое.
При полоскании зелени, ягод или корнеплодов нужен дуршлаг с большими отверстиями, чтобы грязь и песок легко стекали вместе с водой. Более крупные отверстия быстрее пропускают воду, ускоряя процесс чистки. Однако, если изделие будет использоваться для полоскания риса или слива крошечных макаронных изделий, выбирайте крошечные ячейки, чтобы продукты не выпадали в раковину.
Подведем итоги: какой купить дуршлаг для кухни?
На каждой кухне должно быть два гаджета: один с большими ячейками для процеживания макарон и картофеля, другой с мелким ситечком для слива воды из консервированной кукурузы и горошка, а также риса. Размер изделия зависит от порций. В идеале габариты аксессуара должны отвечать литражу кастрюли, в которой вы готовите обеды и ужины. Разные размеры могут пригодиться, в зависимости от того, что вы делаете и на скольких людей готовите. Если на кухне мало свободного пространства, подумайте о складной силиконовой модели. Если не хотите держать изделие в руках, выбирайте аксессуары с ножками или выдвижными ручками для установки на раковине. А если ищите особую эстетику для своей кухни, например, ретро или антикварную атмосферу, тогда эмалированные изделия станут хорошим выбором.
Купить дуршлаги и другие кухонные принадлежности по низкой цене вы всегда можете в Магазине Постоянных Распродаж.
