МАГАЗИН ПОСТОЯННЫХ РАСПРОДАЖ 8-800-2500-600
МАГАЗИН ПОСТОЯННЫХ РАСПРОДАЖ 8-800-2500-600

16 правил этикета за столом

Знание негласного свода застольных законов – залог уверенности в себе на официальных мероприятиях: банкетах, свадьбах и юбилеях. Правила столового этикета созданы для комфорта во время совместных трапез. Нарушение правил культуры часто исходит от их незнания.

16 правил этикета за столом

  1. Обращение с тканевой салфеткой. Распространенная ошибка – использовать ее для вытирания рук и лица или сделать нагрудник, заправив за воротник. Положите тканевую салфетку на колени сгибом к себе после заказа. Если собрались еще не все гости, то нужно подождать, пока приглашенные придут и рассядутся по своим местам. Мужчины могут положить салфетку на левое колено. Ее функция – защита одежды от случайных пятен во время еды. При выходе из-за стола салфетка кладется слева от приборов.

На заметку! Бывают блюда, которые сопровождаются отдельным фартуком или нагрудной салфеткой, заправляемой за воротник. Например, лобстер.

  1. Для вытирания лица и рук подойдут бумажные салфетки. После использования складывайте их и кладите слева от тарелки. Бросать их скомканными в тарелку – дурной тон.
  2. Начинать еду нужно вместе со всеми. Нарушением этикета на домашнем празднестве считается еда без хозяев. Для начала трапезы необходимо дождаться приглашения к столу, а также указания места для вас.
  3. Зубочистки можно использовать только в туалете или ванной, как и производить любые другие гигиенические процедуры. За столом удалять остатки пищи, прикрывая рот рукой, тоже нельзя. Это привлекает дополнительное внимание.

Лайфхак! Если званый прием проходит у вас дома, зубочистки положите в ванной на видном месте.


  1. Есть нужно с закрытым ртом. Во время еды нельзя разговаривать, даже если к вам обратились с вопросом. Тем более не нужно делать этого с набитым ртом, ведь при этом речь будет трудно разобрать. Во время приема пищи нужно тщательно ее пережевывать, есть медленно и беззвучно.

Отсутствие разговоров за едой – не только дань этикету. Дело в том, что в глотке соединяются три функции – еда, разговор и дыхание. Во время разговора можно засмеяться или глубоко вдохнуть. Если еда застрянет в гортани, может развиться удушье. Многократное пережевывание пищи – залог здорового пищеварения и успеха в снижении веса.

  1. Облизывание ножа считается нарушением этикета, даже если вы хотите показать хозяйке, что еда очень понравилась. Кроме того, можно порезаться. Есть с ножа тоже не рекомендуется.

  1. Не ешьте из чужой тарелки. Это негигиенично и нарушает правила приличия, так как демонстрирует интимные отношения другим людям. Такая демонстрация может быть намеренной или подсознательной.
  2. Локтям не место на столе, только кистям и запястьям. Опираться на стол локотками разрешено только дамам.
  3. Острые темы, в том числе политические и тема диеты, не обсуждаются за общим столом. Если вы не едите какое-то блюдо, не нужно объяснять, почему. То же касается и алкоголя: заявлять о том, что вы не пьете, не нужно. Попросите заменить бокал со спиртным на сок, лимонад или воду.

  1. Взять с общего блюда нарезку можно вилкой, после чего нужно положить ее к себе в тарелку (не на хлеб). Едят ее, как и крупные куски мяса, отрезая маленькие кусочки ножом.
  2. Сливочное масло нужно намазывать не на целый кусок хлеба, а только на небольшую его часть, которую вы собираетесь откусить.
  3. Смартфоном пользоваться за столом нельзя. Даже класть его рядом во время трапезы запрещено этикетом. Дело в том, что во время трапезы со стола убираются все посторонние предметы.

Запрет на гаджеты во время еды объясняется не только правилами культуры, но и тем, что отвлечение во время еды может негативно повлиять на процессы метаболизма.

  1. Не нужно наклоняться над тарелкой во время еды. Еду рекомендуется подносить ко рту небольшими порциями с помощью вилки или ложки.
  2. Брать еду с общего блюда нужно специально приложенной к нему ложкой или лопаткой, а не своим прибором. Если оно находится далеко от вас, попросите положить тех, кто ближе, не тянитесь.
  3. Во время тоста нужно прекратить есть и разговаривать в знак уважения к выступающему.
  4. Хлеб отламывают небольшими кусочками. Не нужно резать его ножом или откусывать.

В заключение

Знание правил культуры поведения за столом позволяет чувствовать себя уверенно во время праздничных застолий. Если вы заметили за кем-то нарушение этикета, не стоит поправлять его при всех, даже если это ребенок. Лучшее обучение для ребенка – это собственный пример или игра в трапезу, сервировка стола для кукол. Все необходимое для праздничного обеда или ужина можно купить по доступным ценам в Магазине Постоянных Распродаж: посуду, предметы для сервировки стола, столовые приборы и текстиль для кухни.

Подходящие товары
Домой
Каталог
Кабинет
Вход
Забыли пароль?
Зарегистрироваться или войти с помощью